Andate al ranch per una fuga selvaggia in stile western

Di LISA KLEIN

Molti viaggiatori sono alla ricerca di modi per staccare la spina dagli schermi e dai telefoni della vita quotidiana e trascorrere un po' di tempo nella natura.

I ranch di lusso offrono agli ospiti una pausa dalla tecnologia e un ritorno alla natura con un sapore autentico del West americano, con l'aggiunta di alcuni tocchi di alta gamma.

"Vivrete incontri con la fauna selvatica e avrete anche un'esperienza di lusso", ha detto Jeremy Belnap, direttore generale del Ranch at Rock Creek, un ranch di bestiame in attività a Philipsburg, nel Montana.

"Siamo amichevoli e vi accogliamo nella nostra casa più che in un hotel di lusso del centro città", ha detto. "L'esperienza finale che cerchiamo di creare è quella di staccare la spina e riconnettersi con la natura".

Addetto al ranch

La natura non è difficile da trovare in un ranch occidentale.

Il Ranch at Rock Creek è immerso tra pini, pioppi e alberi di cotone nel remoto Montana, dove la fauna selvatica abbonda. Cervi, aquile reali e calve, falchi, castori e montoni abitano le terre del ranch.

"Le pecore Bighorn, soprattutto quando si scontrano e si danno battaglia, possono essere divertenti da ascoltare", ha detto il signor Belnap. "C'è un branco che vive nelle vicinanze. Quest'anno abbiamo anche alcuni alci stanziali, che sono molto divertenti".

Gli ospiti del Brush Creek Ranch, una fattoria a Saratoga, nel Wyoming, avvistano anche occasionalmente alci, oltre a uccelli, conigli, aquile, cervi, pronghorn e marmotte.

"Il nostro paesaggio è incredibilmente vario, da imponenti roccaglie a boschetti di pioppi a prati incontaminati, e siamo circondati dalla catena montuosa della Sierra Madre e dalla Medicine Bow National Forest", ha dichiarato Michael Williams, direttore operativo e vicepresidente esecutivo del ranch.

Oltre a godere di un ambiente tranquillo, la vita nel ranch offre numerose attività per tutta la famiglia, che vanno dal relax all'adrenalina.

"L'equitazione è l'attività più popolare, sicuramente per la sua atmosfera western", ha detto Williams. "Anche la pesca a mosca è incredibilmente popolare, e abbiamo 20 miglia di acque private per una pesca a mosca senza pari".

Le corse di bestiame, le gare di barile e la caccia arricchiscono l'autentica esperienza del ranch di Brush Creek.

Gli ospiti del Rock Creek si dedicano anche all'equitazione e alla pesca a mosca, oltre che al tiro con l'arco e al poligono di tiro.

Durante un'escursione nel ranch, "si diventa davvero un allevatore per un giorno e si lavora al fianco del nostro responsabile dell'allevamento, che si occupa del bestiame ogni singolo giorno", ha detto il signor Belnap. "Nutrire un manzo, dare il biberon, smistare le mucche: tutte cose che si possono fare e che sono un po' più autentiche di un ranch in attività".

Tra le esperienze uniche vi sono i corsi di cucina nella fattoria di Brush Creek e l'estrazione di zaffiri nelle montagne del Montana a Rock Creek, dove gli ospiti possono portare a casa i loro scintillanti reperti.

Con la mandria

La natura selvaggia del West ispira e fornisce quasi tutto in entrambi i ranch.

"Ogni esperienza che offriamo è legata alla nostra destinazione e alla terra che occupiamo", ha detto Williams. "Sappiamo che i nostri ospiti visitano il ranch per immergersi nel vero West americano, dalle attività che sperimentano alla cucina che consumano".

Al Brush Creek Ranch, i prodotti, il formaggio di capra, il manzo Wagyu e persino gli alcolici provengono tutti dalla proprietà.

Anche il Ranch at Rock Creek si rifornisce localmente e in modo sostenibile, dal latte biologico al bestiame e all'apiario di proprietà, fino ai gioielli, alle opere d'arte e ai lavori in pelle realizzati da artigiani locali nel suo negozio al dettaglio.

"Il nostro ruolo di ranch da lavoro significa che vogliamo sostenere la nostra comunità e il luogo in cui ci troviamo", ha dichiarato il signor Belnap.

Naturalmente, i ranch fanno tutto questo con un tocco di lusso.

Entrambe le strutture sono all-inclusive, in modo che gli ospiti non debbano preoccuparsi di tirare fuori il portafoglio per ogni pasto o attività, concentrandosi invece sul relax e sul divertimento.

Le esperienze culinarie vanno dall'autentica cucina del ranch ai menu di degustazione con abbinamenti di vini al Rock Creek, mentre il Brush Creek offre degustazioni private e una cantina di 94 metri da cui scegliere le bottiglie.

Biancheria di alta gamma, servizi termali e tutto personalizzabile creano un soggiorno a cinque stelle che non sarà presto dimenticato.

"È più importante che mai la possibilità di staccare la spina e di riconnettersi con gli amici e la famiglia", ha detto Belnap, e di sperimentare cose che non si sono mai fatte prima.

"Essere in grado di sperimentare queste cose per la prima volta ogni giorno può cambiare la vita", ha detto. "Quando ogni giorno è pieno di esperienze nuove, c'è così tanto su cui riflettere, pensare e parlare alla fine della giornata davanti a un buon pasto".

Scambiando il trambusto con un assaggio della vita del ranch, gli ospiti possono andare oltre la semplice vacanza.

"Quello che sento ripetere è l'unione che gli ospiti possono avere con le loro famiglie", ha detto Williams. "Vogliono portare a casa dei ricordi invece che dei souvenir".